Hasenstrick 💗 Silvester

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Feiern Sie mit uns ein Silvester der besonderen Art

und begrüssen Sie 2023 stilvoll.

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Ausgebucht: KEINE Reservation mehr möglich!

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Geniessen und Feiern:

• Ab 18:00 Uhr beginnt das Apéro mit Glühweinbar​

• Ab 19:00 Uhr geniessen Sie ein Fünf-Gang-Dinner der besonderen Art

• Grosses musiksynchrones Feuerwerk , um das neue Jahr gebührend zu feiern
  vom Zürcher Oberländer Pyro-Experten Janosch Bär - www.akindoffire.ch 

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Preis inkl. Apéro und Welcome-Drinks, Dinner (exkl. Getränke) und Feuerwerk:

• CHF 129.00 pro Person​

• CHF 119.00 pro Person für unsere vegetarischen Gäste

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Unser Fünf-Gang-Dinner:

Trio vom Saibling (Gebeizt, Mousse, Tatar)abgeschmeckt mit Dill und Zitrone
Vegi: Topinambur Püree mit dehydrierter Karotte und Pastinaken Chips
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Hummer Bisque mit einer Hummernocke abgeschmeckt mit Portwein
Vegi: Tomatencappuccino mit einem Zieger-Basilikum Wantan
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Kalamansi Sorbet mit Prosecco
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Duett vom Rindsentrecôte und Rinderbäckli auf Bramata Polenta Babygemüse und einer Trüffeljus
Vegi: Randen-Wellington mit Babygemüse, Sauerrahm und vegetarische Trüffeljus
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Hausgemachtes Fichtenrahmglace auf Schokoladenerde und Kaffee

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Ausgebucht: KEINE Reservation mehr möglich!

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