Starten Sie stilvoll ins neue Jahr – hoch über dem Zürichsee!

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Am Dienstag, 31. Dezember 2025 laden wir Sie herzlich zu einem festlichen Silvesterdinner im Landgasthof Hasenstrick ein. Geniessen Sie ein exklusives 5-Gang-Menü, sorgfältig komponiert aus regionalen und saisonalen Spezialitäten – ein Abend voller Genuss, Eleganz und besonderer Momente.

Feiern Sie in einzigartigem Ambiente über den Dächern des Zürioberlands. Bei klarem Wetter begrüssen wir Sie auf unserer Panoramaterrasse mit einem stimmungsvollen Apéro, bevor wir gemeinsam in den festlich dekorierten Räumlichkeiten das Jahr ausklingen lassen.

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Um Mitternacht stossen wir mit Ihnen auf ein glückliches und gesundes 2026 an – begleitet vom magischen Blick über das Lichtermeer des Zürichsees.

Hinweis: Aufgrund des neuen Feuerwerkverbots in der Gemeinde Dürnten ist ein Feuerwerk leider nicht mehr möglich.

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Vorspeise

Randen-Terrine

mit Ziegenfrischkäse, Apfel, Nusskrokant & Portulak

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2. Gang

Klare Geflügel-Consommé mit Kräuterflädli & Gemüsejulienne

Vegi-Option: Gemüse-Consommé

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3. Gang

Passionsfrucht-Sorbet verfeinert mit Malibu

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Hauptgang
Rosa gebratener Kalbsrücken an Morchelrahmsauce

dazu Sellerie-Kartoffel-Gratin & Wintergemüse

 

Vegi-Option
Kürbis-Ricotta-Cannelloni
mit Salbeibutter & Nüsslisalat

 

Dessert-Duett
Pochierte Williams-Birne auf Vanille-Sabayon & kleines Tiramisu im Glas

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📅 Datum: Mittwoch, 31. Dezember 2025
🕖 Beginn: ab 18:00 Uhr
🍽️ 5-Gang-Menü: 129.00 (Vegi: 99.00) pro Person

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